Son Mut Nou

Campo de experimentación

El campo de ensayo de son Mut Nou (Llucmajor, Mallorca, Islas Baleares; de situación UTM, X = 484761,04 y Y = 4367877,18; hus 31; geográfica, Lat 39° 27’ 34.79’’ N y Long 2° 49’ 22.33’’ E) está ubicado dentro de la Marina de Llucmajor, una de las zonas donde las condiciones ambientales –lluvias, clima cálido, etc.– y los sustratos geológicos calcáreos, tierras pobres y arcillosas, hacen que la higuera sea uno de los árboles más adecuados para ser cultivados. Es un lugar donde se reúnen y centralizan una colección numerosa de higueras de diferentes variedades, y donde se permite la prospección, la caracterización, el estudio y la observación, de una manera cómoda y fidedigna, de todo lo que rodea la higuera, puesto que:

  • El ambiente físico y meteorológico -las lluvias, las heladas y las sequías-, es el mismo para todas las variedades y ejemplares.
  • La edafología -el suelo y la tierra- es homogénea para todos los árboles.
  • Las técnicas culturales de cultivo son las mismas para todos los ejemplares y en la misma época: las labores de cultivo, los cultivadores, el arado, y sobre todo la misma técnica de poda...
  • Los tratamientos fitosanitarios, las pulverizaciones, etc. son las mismas para cada una de las variedades.
  • Las causas tróficas -alimentación y abonos-son idénticas.
  • El estado fenológico, la ecología que describe las relaciones entre los factores climáticos y las manifestaciones estacionales, son también iguales.
Son Mut Nou

A partir del año 1995, con Colau Monserrat i Garau, de “can Norat”, plantamos las primeras higueras, siempre de estaca o rama, casi todas de Míner, (Llucmajor), propiedad de Josep Sacarès i Mulet, para reproducir su colección de 40 variedades que en 1992 fue inscrita a la guía de colecciones de recursos genéticos vegetales de la FAO. De aquí en adelante, a través de amigos, conocidos, labradores, podadores, amantes y conocedores del mundo de las higueras, hemos ido introduciendo en el campo variedades conocidas y desconocidas en Mallorca y hemos recuperado algunas que se habían perdido casi totalmente. A la vez, con el tiempo, hemos plantado variedades de todas las Islas y de muchos de lugares del mundo donde se cultiva la higuera.

En la actualidad, el campo está dividido en siete sectores, con un número de 2.834 higueras, de un total de 1.308 variedades diferentes (incluyendo homonimias y sinonimias): 263 de las Islas Baleares 228, de otras comunidades autóctonas de España, 500 del continente europeo, 122 del continente americano, 94 del continente asiático, 34 del continente africano 12 de Oceanía, 24 variedades de cabrahígos,15 higueras singulares, y 16 variedades especiales.

La finalidad del campo de experimentación de Son Mut Nou es concentrar una colección numerosa de cultivares de higuera de diferentes variedades que marcan la importancia del patrimonio agrícola de las Islas, recuperando variedades antiguas en riesgo de erosión genética y descubrir variedades desconocidas, no descritas, incorporándolas en el campo de experimentación.

Entre los objetivos podríamos citar:

  • Hacer prospecciones y caracterizar el material vegetal de higuera a través de descriptores usuales y originales.
  • Crear un fichero de cultivares tipificadas.
  • Crear un archivo fotográfico de las higueras, los higos y las hojas de cada variedad.
  • Contribuir a crear unas bases para la conservación y el mantenimiento de los recursos filogenéticos con una colección o en bancos de germoplasma.
  • Conservar el patrimonio de higueras de las Islas Baleares, que forma parte de nuestra cultura y de nuestra historia.