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Monserrat Pons i Boscana
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SMN005IB
ALBACOR ( Norte de Africa - NordAfrica)
Características del fruto
Longitud/Anchura
Peso
Consistencia
Desprendimiento
Sabor
Pulpa
Forma
Color de la piel
Grosor de la piel
Cavidad interna
Grietas
Costillas
Pedúnculo
Ostiolo/Escamas
Aprovechamiento
Maduración
Brevas
Higos
Características del arbol
Entorno
Vigorosidad
Rendimiento por arbol
Inicio brotación
Emisión de rebrotes
Yema apical
Sinonimias
Aubacó, Bacora, Aubacor
Edad
Localidad
Lugar
Estado
Sistema de cultivo
Porte
Características de la hoja
Longitud/Anchura foliar
Núm. hojas por brote
Color
Fecha abscisión de hojas
Lóbulos
Número
Dientes
Márgenes
Descripción
La higuera está localizada en son Mut Nou, Llucmajor, es el único árbol dentro del campo de experimentación con la formación a 40 cm del suelo. El árbol posee un gran desarrollo, de copa irregular y altiva, de gran vigorosidad y de elevada producción, sobre todo en brevas. Las brevas maduran desde finales de junio, son ovoidales, medianas de tamaño, de sabor dulce, pero no demasiado sabrosas. Los higos son ovoidales, de color negro, más pequeños que las brevas; simétricos y uniformes en las dimensiones, pedúnculo casi inexistente, rodeado de una pequeña aureola rojiza, así como el ostiolo, también casi inapreciable. Tienen una buena resistencia a las lluvias y un largo período de maduración y de cosecha. La epidermis es gruesa, de textura fina, muy poco agrietada, solo si es muy madura; pulpa carnosa, de color pálido, anaranjado de sabor dulce, especialmente cuando está seca; contiene gran cantidad de aquenios, medianos. Presentan muy pocas formaciones anormales y tanto la abscisión del pedúnculo como la facilidad de pelado son medianas. Las hojas son trilobuladas y pentalobadas en mucha menor cantidad, de color verde oscuro, con abundantes pelos en el envés y con el ángulo peciolar agudo. La pulpa de la ALBACOR presenta diferentes aspectos según el terreno en que se cultiva, si la pulpa es granillosa, se llama "Albacor de gra" (Estelrich 1910), si tiene diferentes tonalidades la llamaremos “Albacor de molla blanca”, “Albacor de molla vermella”, “Albacor de molla de meló” y “Ramona” o “del Beat Ramón”. Pere Estelrich en su libro "La Higuera y su cultivo en España" E. Librería Escolar, 1910, describe otra variedad de higuera Albacor llamándola “Albacor común”, conocida como “Albacor grossa”, diferenciándola de la Albacor. El nombre de Albacor procede de la palabra Bakur, que quiere decir temprano en el Magreb, y a las brevas en el Pais Valenciá les dan un nombre derivado de ese término, bacoras.