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Monserrat Pons i Boscana
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SMN023IB
BERGUNYA ( Banyalbufar.Mallorca - España)
Características del fruto
Longitud/Anchura
Peso
Consistencia
Desprendimiento
Sabor
Pulpa
Forma
Color de la piel
Grosor de la piel
Cavidad interna
Grietas
Costillas
Pedúnculo
Ostiolo/Escamas
Aprovechamiento
Maduración
Brevas
Higos
Características del arbol
Entorno
Vigorosidad
Rendimiento por arbol
Inicio brotación
Emisión de rebrotes
Yema apical
Sinonimias
D’en Bergunya
Edad
Localidad
Lugar
Estado
Sistema de cultivo
Porte
Características de la hoja
Longitud/Anchura foliar
Núm. hojas por brote
Color
Fecha abscisión de hojas
Lóbulos
Número
Dientes
Márgenes
Descripción
La higuera descrita está plantada en son Mut Nou, Llucmajor; el esqueje nos lo consiguió de Estellencs el amigo Mateu Riera, nacido y criado en aquellos parajes. Higuera de vigorosidad mediana, aunque en los huertos y corrales donde está cultivada adquiere un buen porte y mejor desarrollo; copa altiva y ramaje claro con moderado follaje; buen crecimiento anual y de mediano rendimiento productivo, así como de período de cosecha. Los higos son piriformes, simétricos, pero variables en las dimensiones, de color morado y verde oscuro, de pulpa rojizo intenso, con mucha cantidad de aquenios, medianos de dimensiones, y muy pocas formaciones anormales. Tienen mucha facilidad de abscisión del pedúnculo, y mediana facilidad de pelado, son muy resistentes a la apertura del ostiolo; tienen una resistencia mediana al transporte y alta a las lluvias y rocíos. Las hojas son mayoritariamente pentalobadas, y menos trilobuladas, de pecíolo muy largo, de pilosidad inapreciable en el envés, y de ángulo peciolar obtuso. La variedad BERGUNYA es originaria de Banyalbufar. Estelrich llamaba Bergunya como sinonimia de la “Hivernenca”, con la que presenta gran parecido, pero en Banyalbufar y limítrofes se puede localizar la variedad y observarla como diferenciada de la Hivernenca, utilizando descriptores de los frutos, de las hojas, caracteres agronómicos y biológicos que averiguan alguna diferencia significativa en la variedad como es la forma más aperada de los higos, menores dimensiones y peso, y más resistencia a la apertura del ostiolo y la piel más fina y delgada; en cuanto a las hojas, la Bergunya tiene mayoritariamente pentalobadas y la Hivernenca las tiene mayoritariamente trilobuladas.