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Monserrat Pons i Boscana
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SMN076IB
CUL DE COVE ( Santany, Mallorca - España)
Características del fruto
Longitud/Anchura
Peso
Consistencia
Desprendimiento
Sabor
Pulpa
Forma
Color de la piel
Grosor de la piel
Cavidad interna
Grietas
Costillas
Pedúnculo
Ostiolo/Escamas
Aprovechamiento
Maduración
Brevas
Higos
Características del arbol
Entorno
Vigorosidad
Rendimiento por arbol
Inicio brotación
Emisión de rebrotes
Yema apical
Sinonimias
Edad
Localidad
Lugar
Estado
Sistema de cultivo
Porte
Características de la hoja
Longitud/Anchura foliar
Núm. hojas por brote
Color
Fecha abscisión de hojas
Lóbulos
Número
Dientes
Márgenes
Descripción
La higuera está plantada en son Mut Nou, y la higuera madre está localizada y cultivada en Santanyí. El esqueje lo conseguimos a través de Cosme Aguiló, persona de sabiduría enciclopédica y a la vez gran activista agrario. La higuera tiene un buen desarrollo, con una copa voluminosa de ramaje espeso y denso de follaje, con un porte abierto, voluminoso, con un elevado rendimiento productivo y un largo período de cosecha. Los higos son entre esféricos y piriformes, un poco aplastados en la parte basal, grandes y vistosos de color negro morado, con un rayado de grietas entre reticulares y longitudinales marcados; pero escasos. Son simétricos en la forma, pero variables en las dimensiones. Presentan un alto porcentaje de frutos aparejados y no presentan formaciones anormales. La pulpa es de color rojo oscuro, sabrosa y dulce, aquenios, pocos y medianos. La epidermis es mediana de grosor, medio áspera, y más bien blanda. Son de resistencia mediana a las lluvias, poco resistentes al transporte, y mediana a la apertura del ostiolo. Las hojas son trilobadas y en menor proporción enteras, de márgenes serrados poco marcados e irregulares, de pelos poco escasos en el envés y de ángulo peciolar obtuso. La variedad CUL DE COVE, es originaria de Santanyí, a pesar de que es poco conocida; el nombre se debe probablemente a la forma de la parte inferior aplanada, como el de un cove de canya.