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Monserrat Pons i Boscana
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SMN091IB
DE LA PLATA (SANT JOAN) ( Sant Joan. Mallorca - España)
Características del fruto
Longitud/Anchura
Peso
Consistencia
Desprendimiento
Sabor
Pulpa
Forma
Color de la piel
Grosor de la piel
Cavidad interna
Grietas
Costillas
Pedúnculo
Ostiolo/Escamas
Aprovechamiento
Maduración
Brevas
Higos
Características del arbol
Entorno
Vigorosidad
Rendimiento por arbol
Inicio brotación
Emisión de rebrotes
Yema apical
Sinonimias
Edad
Localidad
Lugar
Estado
Sistema de cultivo
Porte
Características de la hoja
Longitud/Anchura foliar
Núm. hojas por brote
Color
Fecha abscisión de hojas
Lóbulos
Número
Dientes
Márgenes
Descripción
Esta variedad DE LA PLATA descrita por Rosselló, Rallo y Sacarès (Les Figueres Mallorquines, 1995), no tiene nada que ver con la variedad de la Plata, nombrada y descrita por Estelrich (La Higuera y cultivo en España, 1910) por lo que le hemos añadido el nombre del lugar de donde es originaria (San Juan), para diferenciarla de la variedad descrita por Estelrich. La higuera adquiere un porte mediano, con una reducida vigorosidad y una copa redondeada con una densidad de ramaje más bien espesa, tiene un crecimiento anual bastante acentuado, y presenta una cosecha de un rendimiento mediano Los higos son medianos, urceolados algo cónicos, de color verde claro, uniformes de dimensiones y asimétricos de forma. Presentan un alto porcentaje de frutos aparejados, no presentan formaciones anormales. Tienen una difícil abscisión del pedúnculo y mucha facilidad de pelado; la pulpa es de color rojo difuso, de sabor bastante dulce, con gran cantidad de aquenios, pequeños. La piel es muy dura, de grosor mediano, pero fina, muy resistente a las lluvias y al transporte, susceptibles al agriado y muy resistentes a la apertura del ostiolo. Las hojas son mayoritariamente trilobuladas, con el lóbulo central a menudo asimétrico, con muy pocas enteras y contadas pentalobadas, todas relucen con la luz del sol, de donde le viene el nombre de la variedad.