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Monserrat Pons i Boscana
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SMN109IB
DE SANT JOAN DE DÉU ( Coll d'en Rebassa.Mallorca - España)
Características del fruto
Longitud/Anchura
Peso
Consistencia
Desprendimiento
Sabor
Pulpa
Forma
Color de la piel
Grosor de la piel
Cavidad interna
Grietas
Costillas
Pedúnculo
Ostiolo/Escamas
Aprovechamiento
Maduración
Brevas
Higos
Características del arbol
Entorno
Vigorosidad
Rendimiento por arbol
Inicio brotación
Emisión de rebrotes
Yema apical
Sinonimias
Edad
Localidad
Lugar
Estado
Sistema de cultivo
Porte
Características de la hoja
Longitud/Anchura foliar
Núm. hojas por brote
Color
Fecha abscisión de hojas
Lóbulos
Número
Dientes
Márgenes
Descripción
La higuera está localizada y cultivada en son Mut Nou, Llucmajor. La conseguimos a través de Joan Panissa, de una higuera aislada nacida en un descampado junto a sant Joan de Déu. El árbol tiene un gran desarrollo, con una elevada vigorosidad; la copa es irregular con mucho follaje; tiene un período de cosecha largo y un buen rendimiento productivo. Los higos son urceolados, favorecidos en tamaño, de color negro, con un agrietado reticular escaso y fino; presentan frutos aparejados en una baja cantidad y también formaciones anormales en muy bajo porcentaje. Son uniformes en las dimensiones y asimétricos en la forma puesto que el cuello siempre se desvía hacia una parte o la otra del higo. La epidermis es gruesa, bastante resistente y de textura fina, alrededor del ostiolo suele abrirse una pequeña grieta muy característica al final de la maduración. La pulpa es de color rojo, de sabor bastante dulce, con aquenios en gran cantidad y grandes. Presentan una difícil abscisión del pedúnculo y también mediana facilidad de pelado. Presentan poca resistencia al transporte, y a la humedad, mediana a la apertura del ostiolo y al agriado, y alta facilidad de desprendimiento. Las hojas son mayoritariamente trilobadas, con menos pentalobadas y pocas de enteras, de márgenes serrados, un poco ondulados, con pilosidad escasa en el envés y con un ángulo peciolar obtuso. La variedad DE SANT JOAN DE DÉU, se parece a la variedad martinenca pero con muchos descriptores muy diferenciados.