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Monserrat Pons i Boscana
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SMN174IB
MARTINENCA ( Islas Baleares - España)
Características del fruto
Longitud/Anchura
Peso
Consistencia
Desprendimiento
Sabor
Pulpa
Forma
Color de la piel
Grosor de la piel
Cavidad interna
Grietas
Costillas
Pedúnculo
Ostiolo/Escamas
Aprovechamiento
Maduración
Brevas
Higos
Características del arbol
Entorno
Vigorosidad
Rendimiento por arbol
Inicio brotación
Emisión de rebrotes
Yema apical
Sinonimias
Bérnissenque (Francia)
Edad
Localidad
Lugar
Estado
Sistema de cultivo
Porte
Características de la hoja
Longitud/Anchura foliar
Núm. hojas por brote
Color
Fecha abscisión de hojas
Lóbulos
Número
Dientes
Márgenes
Descripción
La higuera está localizada y cultivada en Llucmajor, en son Mut Nou, uno de los pocos árboles que quedan del higueral viejo. El árbol, sobre todo en terrenos adecuados, profundos y sustanciosos, logra un gran desarrollo, con una elevada vigorosidad, es una de las variedades que adquiere un mayor tamaño entre todas las cultivadas en las Islas. La copa es irregular con mucho follaje y muy abundante en higos que maduran tarde, pero a diferencia de otras muchas los madura todos, aunque se haya desnudado de hojas. Por tales características Estelrich la denomina como la reina de las higueras negras mallorquinas. Los higos son urceolados, favorecidos en tamaño, de color negro, con un agrietado reticular denso muy característico de la variedad, aunque pueden encontrarse higos agrietados en diferente grado en un mismo árbol en función del vigor, de la época, estado de maduración, estado vegetativo y factores ambientales; presentan frutos aparejados en una baja cantidad, también formaciones anormales en muy bajo porcentaje. Son uniformes en las dimensiones y simétricos en la forma. La epidermis es gruesa, bastante resistente y de textura fina, alrededor del ostiolo suele abrirse una grieta pequeña a causa de la humedad. La pulpa es de coloración roja, de sabor suficientemente dulce, más apreciado cuanto más avanzada está la maduración, aquenios en gran cantidad y bastante grandes. Presentan una difícil abscisión del pedúnculo, y también mediana facilidad de pelado, buena consistencia, poca resistencia al transporte, y poca resistencia a la humedad, puesto que incluso con los rocíos se agrietan por el poro distal. Tienen una resistencia mediana a la apertura del ostiolo y al agriado, y mucha facilidad de desprendimiento. Las hojas son mayoritariamente trilobadas, con menos pentalobadas y pocas enteras, de márgenes serrados, un poco ondulados, con pilosidad escasa en el envés y con un ángulo peciolar obtuso. La variedad MARTINENCA, está documentada en el año 1256, en la Historia de Llucmajor, a través de un contrato de compra-venta. Esta fecha es la más antigua en donde se cita una variedad de higuera, que se conoce en nuestra Isla.