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Monserrat Pons i Boscana
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SMN240IB
ULL DE PERDIU ( Islas Baleares - España)
Características del fruto
Longitud/Anchura
Peso
Consistencia
Desprendimiento
Sabor
Pulpa
Forma
Color de la piel
Grosor de la piel
Cavidad interna
Grietas
Costillas
Pedúnculo
Ostiolo/Escamas
Aprovechamiento
Maduración
Brevas
Higos
Características del arbol
Entorno
Vigorosidad
Rendimiento por arbol
Inicio brotación
Emisión de rebrotes
Yema apical
Sinonimias
D’ull de perdiu
Edad
Localidad
Lugar
Estado
Sistema de cultivo
Porte
Características de la hoja
Longitud/Anchura foliar
Núm. hojas por brote
Color
Fecha abscisión de hojas
Lóbulos
Número
Dientes
Márgenes
Descripción
La higuera está localizada en es Palmer, en el paraje denominado “sa Barrala”, en Campos, donde es conocida y cultivada. Diferentes variedades reciben este mismo nombre, Ull de pediu, según la zona de cultivo. El árbol es de buena apariencia, de mediana vigorosidad, denso de ramaje y de follaje bastante espeso, copa redondeada y bastante prolífico, el crecimiento anual de los brotes es más bien corto, y posee un período de cosecha mediano. Habitualmente produce brevas, incluso a veces en buena cantidad, aunque no se puede considerar una higuera bífera. Los higos son urceolados, un poco piriformes, grandes y de color verde amarillento, casi ausentes de agrietado o en todo caso, longitudinal grueso, pero poco marcado. Son muy variables en las dimensiones y simétricos en la forma. La epidermis es de grosor mediano, muy fina, la pulpa es de color anaranjado nacarado, de sabor no demasiado dulce, pero jugoso, aquenios medianos y en número normal, presentan en el ostiolo unas escamas pequeñas con una aureola rosada que recuerda el ojo de la perdiz. Presentan formaciones anormales con bajo porcentaje y más alto de frutos aparejados (8-10%). Tienen una fácil abscisión del pedúnculo y poca facilidad de pelado. Son resistentes a las lluvias y rocíos, mediana resistencia al transporte, muy resistentes a la apertura de ostiolo y con mucha susceptibilidad de desprendimiento. Las hojas son mayoritariamente trilobadas, con menos pentalobadas, márgenes ondulados poco marcados, escasa pilosidad en el envés y con un ángulo peciolar obtuso. La variedad ULL DE PERDIU conocida y cultivada en muchos de lugares de la Isla, debe el nombre como hemos dicho a la presencia de una aureola roja en el poro distal que se parece a un ojo de perdiz.